为什么进行微波水解时，丝氨酸回收率的重现性有时会很差？- WKB203619

环境

• AccQ•Tag
• 丝氨酸
• 苏氨酸
• 微波水解

答案

丝氨酸和苏氨酸是在标准水解条件下就会降解的敏感氨基酸。

附加信息

通常会进行时间依赖性研究以优化丝氨酸和苏氨酸的水解条件，而不考虑标准水解条件。

因此必须研究每个蛋白质/肽段样品的最佳微波水解条件。

有关详细信息，请参阅 USP 通则第 1052 章“生物技术衍生氨基酸的分析”。

以及期刊文章：

• Fred Downs 和 Ward Pigman, "The Destruction of Serine and Threonine during Acid Hydolysis", International Journal of Protein Research I, (1969), 181-184
• Michael Fountoulakis 和 Hans-Werner Lahm, "Review: Hydrolysis and amino acid composition analysis of proteins, Journal of Chromstography A, 826 (1998) 109-134